麻辣耗儿鱼的做法-麻辣味煮菜谱

准备齐全食材，耗儿鱼洗净切块，放料酒腌制、盐、淀粉腌制15分钟

锅内倒油，大火烧热

姜蒜切条，倒入锅中爆香

加适量泡红椒

加适量火锅底料

翻炒均匀

加入适量大葱

准备一碗温水，倒入锅中

烧开后，倒适量青椒粒

再次烧开后，倒入鱼块

3分钟左右，水烧开之后关火

将鱼捞出，倒适量鱼汤在碗中

锅内倒油烧热，待用

撒上花椒

撒上辣椒粉

将油淋上，麻辣耗儿鱼就完成啦