1.猪后腿肉洗净切2cm的方块
葱切段，生姜切片
准备好料酒
生抽盐和糖混合一起搅拌均匀备用
把肉块放入干净的锅中，放入葱段姜片、料酒再加入水
大火煮开，撇去浮沫，再转中火煮熟（用筷子轻松扎透为止）
捞出肉块，沥干水分放凉
把放凉的肉块放入保鲜袋里用擀面杖反复擀压，直至成小碎块为止
放入干净的容器，进行二次加工，用手撕碎（越细越好）
取平底锅，倒入适量油（肉块如果没有肥肉，那就多倒点油，出来的肉松就不会太干），再吧撕碎的肉绒均匀的铺在上面
开小火烘焙
一边烘烤一边用铲子搅拌按压，蒸干肉绒里的水分即可
把烘烤好的肉松平铺在容器上，晾凉封存！
烹饪技巧温馨提醒：
1.本品建议10个月以上宝宝食用
2.本品可搭配稀饭、加入馒头或者面包里面，也可以直接食用
3.手撕肉绒有点费时间哦，可以发动孩子一起撕！
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