法式蒸贻贝的做法-咸鲜味煮菜谱

小洋葱切碎。

欧芹1束，月桂叶2小片，百里香1束准备好。

贻贝洗干净，沥干水分。

锅中放入白葡萄酒、小洋葱、步骤2的香草、一点点的黑胡椒碎。

大火煮沸后，小火炖煮2分钟。

大火，加入贻贝。

加盖煮约5分钟，至贻贝开口。

装盘后，撒上欧芹碎即可。

1 贻贝可以用蛤蜊、花蛤等贝类代替。
2 贻贝本身已经有咸味，所以放盐要谨慎。