备料～洋葱蘑菇切丁待用
炒洋葱～锅烧热后，加入黄油和洋葱翻炒几下～成出待用
炒蘑菇～如同炒洋葱一样。锅热后加入黄油和蘑菇翻炒几下。成出待用。
锅热后～放入黄油和面粉。转小火搅拌均匀。（如果大家喜欢喝粘稠一些的，这一步时候可以适量多一些面粉。但是切记搅拌均匀，不然就是疙瘩汤了）
加入适量水（不用太多），继续搅拌面粉和黄油完全融合
将之前炒好的洋葱＋蘑菇放入锅中。加入适量的淡奶油。并搅拌均匀。
盖上盖子，转小火焖3～5分钟即可！
奶油和黄油大家可以看看附近的进口超市。基本上都有卖的～然后可以配一些面包干一起吃～效果更嗨哦