茶熏鸡翅的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

鸡翅膀洗净后沥干水分

备好料酒，小葱段，白糖，生姜片和盐

备好红糖，红茶和大米

先用盐，料酒，白糖，生姜和盐加入鸡翅膀里拌匀后包上保鲜膜腌制4小时以上

之后放入微波炉里5分钟后取出（不用微波炉可以明火隔水蒸熟）

铁锅里垫上锡纸加入大米

再把红糖和红茶加入

盖上大火烧制冒烟加入蒸架

把鸡翅膀加上烧至红糖气泡

盖上转小火约10分钟左右

打开

1、熏没有一定的时间，中途可以打开观察
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整