说到胃癌，很多人都能意识到它离自己并不远，但是又有多少人能真正懂得去爱护自己的胃？胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，早期多无明显症状，待病人就诊多数已属晚期，因此，必需依靠普查提高早期胃癌的发现率，以达到早诊断早治疗的目的。
一、胃癌的病因
胃癌的病因与发病条件目前尚未确切，国内外大量调查研究资料表明，胃癌的发生是外界环境因素与机体内在因素相互作用的结果。
（1）胃癌的外界因素：
①环境因素：胃癌的发病率在不同国家与不同的种族之间有明显差异一般在高纬度地区发病率高。
②饮食因素：进食熏烤、熏制、含亚硝酸盐及有防腐剂的食品可诱发胃癌。
③亚硝胺类化合物的致癌作用：亚硝胺类化合物是胃癌的重要诱发原因之一。
（2）机体内在因素：
①遗传因素：据调查胃癌病人亲属中发病率比对照组高4倍,常见于近亲中出现，A型血人群的发病率高于其他血型的人群。
②萎缩性胃炎与胃癌有密切关系。
③胃溃疡：久治不愈者胃癌发病率高。
④胃息肉：多发性、直径大于2cm显示有恶性倾向。
二、胃癌的早期症状
胃癌早期无明显症状，随着肿瘤的生长而影响胃功能时，才出现明显症状：
1、胃痛失去原有溃疡病发作的规律性，明显不同于往常；
2、胃痛发作时，进食或服药都无济于事，反而加重；
3、以往胃病发作时，食欲、体重、体力都没有明显变化，近期却出现食欲减退，体重突然变轻；
4、不明原因的贫血或者持续黑便。
三、胃癌的预防和治疗
1、火麻油+蜂蜜
做法：取火麻油一勺，原生蜂蜜一勺，然后取温水适量，两者搅拌均匀即可饮用。
功效：
火麻油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能。
另外，火麻油中含有亚麻酸成分，可有效抑制幽门螺旋杆菌活性，阻碍它们繁殖，长期食用可起到杀死幽门螺旋杆菌的作用。
2、吃饭时细嚼慢咽
食物经咀嚼后颗粒变小，部分淀粉已经被初步分解，减轻胃的消化负担，胃动力消耗也变小了，可以保护胃的工作机能。
3、三餐定时定量
不要暴饮暴食，在饮食上注意食物的多样化和营养搭配，三餐分配要合理，定时定量。
三餐的时间不妨这么安排：早餐安排在6点到8点，午餐在11点半到13点，晚餐在18点到20点。其中，早餐尤为重要，应包括谷物、奶类和蔬果等。