五香焖牛筋的做法-五香味焖菜谱

牛筋洗净切大块后放入冷水锅里加少许料酒焯一遍，盛出后放案板上切成小块，准备葱段、姜块。

把切好小块的牛筋放入焖锅内，水量盖过牛筋，放入卤料包、姜块和葱段，再加入3大勺柱侯酱，大火烧开。

等水烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2小时。

焖至筷子能戳进牛筋，明显软烂即可调味加盐出锅。

也可把所有材料放入电压力锅内，选择牛羊肉功能，这样焖出来的牛筋也很软烂，柱侯酱能增加肉的鲜味。