奶炖什锦的做法-奶香味炖菜谱

鸡腿洗净剁块备用。

山药、芋头去皮红薯洗净、山药与芋头切滚刀块用淀粉加盐水浸泡4分钟左右。

红萝卜去皮改刀。西兰花洗净改刀，玉米剁成节白玉菇洗净备用。

鸡腿块焯水煮7成熟捞岀沥水备注。

将山药芋头红薯炸制金色捞出沥油

砂锅加适量鸡汤后下鸡腿肉白玉茹玉米大火烧开。

转小火下奶炖小方块三块加虫草花放红萝卜，放炸好三种食材炖煮20分钟左右即可。

山药、芋头用淀粉加盐的水浸泡防止氧化变黑。