家常版水煮肉片的做法-香辣味煮菜谱

常见的打底菜，豆芽和白菜

里脊肉，切成如图状大小的

直观图

姜蒜配料

让肉更嫩的诀窍开始了哦

继续诀窍

加鸡蛋清，很关键哦

淀粉

嫩不嫩？相信吃起来更直观

打底菜先下锅

白菜也入锅了

沥干水捞起

打底菜成型

配料煸香

加入郫县豆瓣

注意小火

肉片入锅

中火开始炒

快速炒散

注意控制水量

勾芡一下

起锅后直接倒在配菜上

成型

根据自己喜好加辣

浇油……