1.青红椒切小断，姜蒜切丝，火腿肠切薄片，洋葱切碎粉丝冷水泡软后用剪刀剪成一段一段的
用二勺生抽一勺老抽一勺白糖二勺料酒适量盐调成汁！喜欢辣的可以放一勺老干妈！所有的调料根据自己的口味适量就好！
姜蒜爆香，加肉沫炒散
肉沫炒散后，倒入青红椒段火腿肠洋葱进行翻炒
在倒人粉丝，快速翻炒二下后倒人调好的汤汁
倒人适量的水或高汤，大火烧开，中火焖一小会！注意不要烧干！
待烧个四五分钟汤快干的时候。加入盐，味精调味，盛出就行了！
烹饪技巧粉丝容易烧干。可多放点水！用红薯粉丝味道会更好吃！喜，辣的多放点辣，这次我老抽放多了。有点黑。见谅！