凉拌鸡丝黄瓜的做法-麻辣味拌菜谱

鸡胸肉用凉水泡半个小时，洗净捞出来。

锅中水烧开，下葱、花椒、姜片、大料和山奈，放入鸡胸肉煮制。20分钟关火，焖5分钟拿出晾凉。

把鸡肉撕成丝

黄瓜切成丝

蒜拍碎，香菜切寸段。

把生抽、蒜末、糖、醋、、麻油、辣椒油和精盐1勺凉白开放一起调成汁备用。

鸡丝和香菜倒入黄瓜丝盆里。

倒入调好的调料汁

拌均匀即可

鸡胸肉要煮透，调料汁要提前煨制。